중국길거리음식)手抓饼(쇼좌빙)

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안녕하세요 ~




오늘은 길거리 음식인 쇼좌삥을 소개해드릴게요!



하얼빈에 와서 제 몸무게를 늘리는데 한몫을 한 간식이랍니다

중국에 오시면 꼭 드셔봐야하죠 ㅎㅎ 




 


길거리엔 쇼좌삥,카오렁미엔 등등과 함께 지엔삥궈즈를 파는


이런 리어카(?)들을 많이 보실 수 있을거에요!



手抓饼(shŏuzhuābĭng)


쇼좌삥은 한자그대로 손으로[手] 꽉잡아[抓] 먹는 전병[饼]이에요


밀가루 전병에 계란을 한면에 굽고 원하는 고기 (소세지,로우쏭,베이컨 등)와 소스,상추를 추가해서 돌돌 만 간식이랍니다





여기는 가중어학당 근처 이공대 지하철역 바로 앞 가게입니다


학원과 가깝고 아주머니가 친절하셔서 제가 자주 사먹는 곳이에요!


(이 가게 말고도 이공대야시장에 파는 노란색리어카,카이더광장앞 리어카 가게들도 맛있어요!)



메뉴판 사진입니다~


대부분 리어카에서 파는 가게에는 메뉴판이 없어요!


그치만 메뉴는 가게마다 거의 비슷비슷 하답니다~


원하는대로 고기라던지 소스를 추가 할 수 있어요!

추가 가격은 대부분 1원씩 더 붙어요!


1.鸡蛋火腿 계란햄(jīdànhuǒtuǐ)
2.鸡蛋肉松 계란고기가루(jīdànròusōng)
3.鸡蛋沙拉 계란마요네즈(jīdànshālā)

4.鸡蛋火腿肉松 계란햄고기가루(jīdànhuǒtuǐròusōng)

5.鸡蛋火腿沙拉 계란햄마요네즈(jīdànhuǒtuǐshālā)
6.鸡蛋培根 계란베이컨(jīdànpéigēn)



어떤 가게에는 치즈라던지 치킨등도 있다고 하네요 +_+맛있겠다...

 




만드는 방법은 일단 넓은 철판에 전병을 올립니다


그리고 그 위에 계란을 하나 깨서 촤르르 골고루 바르고


(전 베이컨쇼좌빙을 주문해서 옆에서 같이 익어가고 있네용)




다진 양파와 향신료를 조금 뿌리고 재료를 올립니다


빨간색 된장쌈장(?) 맛이 나는 소스도 올려주는데 저는 빼달라고 했어요 ㅎ_ㅎ


(이때 방심하면 香菜(고수)를 넣어주시니 주문할 때 못 드시는 분들은 부야오샹차이~해주세요)



이 집은 마요네즈를 기본적으로 넣어줍니다


소스는 가게마다 종류가 다른 것 같지만

 
番茄酱 fānqiéjiàng 토마토케찹
沙拉酱 shālājiàng 마요네즈

香辣酱 xianglajiang 칠리소스


대부분 이렇게 있어요! 하지만 저 가게는 안타깝게도 마요네즈밖에 없어요.....

케찹 넣어먹으면 더 맛있답니다

 




 상추도 두장 올리고 이렇게 샤샤샤 접어줍니당




 
이건 번외로 煎饼果子지엔삥궈즈(jiānbingguǒzi)인데


쇼좌삥보다 더 큰 빙에 감자채볶음이랑 바삭바삭한 궈즈(과자)를 올려줘요 !
 


단돈 6元이랍니다  

한국돈으로 하면 1200원정도 인가요 ㅎㅎ 






잘 만들어진 쇼좌삥을 와구와구 먹어줍니다



중국인들은 주로 아침대용이나 밤참 간식등으로 (결국 아무때나) 먹는듯 합니다


가격도 저렴하고 먹고나면 아주 든든해서 좋아요


중국에 오셔서 꼭 드셔보셨으면 좋겠네요


 

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그러면 여러분 모두 1일1삥 하세요 ~



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